Frische junge Küche mit Tradition

Wir kochen, backen und erstellen alles selbst und mit Freude an unserer Arbeit. Wir bieten durchgehend warme Küche – vom Mittag bis zum Abendbrot. Sonntags laden wir Sie zusätzlich zu einem gemütlichen Frühstück ein. Dabei verwenden wir ausschließlich frische Lebensmittel aus der Region.

Unser Fleischlieferant ist Malte Luers aus Westerstede, der den Tieren von Renke Specht vor dem Schlachten in einem „Spielzimmer“ Ruhe gönnt, um ihnen den Stress zu nehmen. Unser Brot- und Brötchenlieferant ist die Holzofenbäckerei Ripken aus Apen, die ohne Konservierungsstoffe arbeiten – und das schmeckt man! Das Wild stammt aus umliegenden Wäldern und Wiesen und wird von unseren Jägern direkt geliefert.