Meer Wein 53° Grad
Regional aus Bad Zwischenahn
mmh lecker Grünkohl nach Lust und Laune
Grünkohlcremesuppe (250 ml)
mit Mettenden
Geschmorte Hasenkeule aus heimischer Jagd
an deren Sauce mit Grünkohl und Hofkartoffeln
Wildfilet rosa gebraten aus heimischer Jagd
an Preiselbeerrahmsauce mit Grünkohl und Hofkartoffeln
Wildbratwurst aus heimischer Jagd
auf Rahmkohl mit Hofkartoffeln
Halbe geschmorte Bauernente
an Preiselbeerrahmsauce mit Grünkohl und Kartoffelklößen
Hähnchenbrust
mit geschwenktem Gemüse und feinem Risotto
Pannfisch – drei Fischfilets
mit Senfsauce, Hofkartoffeln und Ackersalat
Ammerländer Grünkohlpfanne
mit Kasseler, Pinkel, Kochwurst und Hofkartoffeln
Geschmorte Backe vom Limousin
an deren Sauce mit Grünkohl und Kartoffelklößen
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