Meer Wein 53° Grad
Regional aus Bad Zwischenahn
mmh lecker Grünkohl nach Lust und Laune
Grünkohlcremesuppe (250 ml)
mit Mettenden
Grünkohl und Blattsalate an Hausdressing
mit Hasenrückenfilet aus heimischer Jagd
Geschmorte Hasenschlegel aus heimischer Jagd
an deren Sauce mit Grünkohl und Hofkartoffeln
Fasanenbrust mit Speck umwickelt aus heimischer Jagd
an Preiselbeerrahmsauce mit Grünkohl und Kartoffelklößen
Halbe geschmorte Bauernente
an Preiselbeerrahmsauce mit Grünkohl und Kartoffelklößen
Pannfisch – drei Fischfilets
mit Senfsauce, Hofkartoffeln und Ackersalat
Ammerländer Grünkohlpfanne
mit Kasseler, Pinkel, Kochwurst und Hofkartoffeln
Geschmorte Backe vom Limousin
´an deren Sauce mit Grünkohl und Kartoffelklößen
Scholjes Penne
´mit geschwenktem Gemüse, Wildfilet und Tomatenrahmsauce
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